Com a transição entre o calor do verão para a brisa mais amena do outono, o momento pede drinks que se adaptem a ambos os climas. Pensando nisso, a Campari Academy, plataforma global de educação colaborativa da Campari Group, selecionou a receita de drinks que transitam naturalmente entre as estações, unindo tradição italiana, versatilidade na coquetelaria e ingredientes de fácil acesso. As informações e imagem são da assessoria de imprensa da Campari.
As sugestões exploram três ícones do portfólio do grupo: Campari, com seu amargor inconfundível; Aperol, mais leve e cítrico; Cynar, um amaro artesanal à base de alcachofra. A ideia é criar uma transição suave entre o frescor dos coquetéis de verão e a profundidade dos drinks mais intensos do inverno — mantendo leveza, mas adicionando camadas de sabor e textura.
“A transição de estações é o cenário ideal para explorarmos a versatilidade dos nossos líquidos que são verdadeiros camaleões, adaptando-se a qualquer momento com elegância e sabor. Saímos da refrescância absoluta para abraçar camadas mais complexas, sem perder a leveza que o clima brasileiro exige”, afirma Lucas Gomez, Brand Ambassador da Campari Academy.
Cada receita foi pensada para diferentes momentos do dia, desde o aperitivo da tarde até o drink da noite. Confira a receita dos drinks sugeridos pela Campari:
Campari Tonic:
50ml Campari
150ml água tônica
Gelo
Modalidade: Mexido
Guarnição: 1 fatia de limão
Aperol Spritz:
Muito gelo
Metade Espumante Brut
Metade Aperol
Splash de água com gás
Modalidade: Mexido
Guarnição: meia rodela de laranja Bahia
Bitter Giuseppe:
60 ml Cynar
30 ml Vermute Rosso
7.5 ml suco de limão siciliano
2 lances de Aperol
Modalidade: mexido
Guarnição: zest de limão siciliano
O Campari Group reforça seu compromisso com a mixologia responsável e a cultura de apreciar um bom drink, incentivando o consumo consciente e a valorização da gastronomia e do lifestyle em todas as estações do ano.
Crédito: Foto divulgação
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