O Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel, em Mendoza, na Argentina, inaugurou a Casa Paucho, área privativa para proporcionar privacidade aos hóspedes que ganharam esta opção de estadia além do prédio principal, com 17 quartos e 3 vilas.
A Casa Paucho está a 300 metros do prédio principal da Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel e tem a melhor vista da Cordilheira dos Andes. É cercada por vinhedos e uma natureza exuberante com flora nativa e pés de lavanda e alecrim. O espaço acomoda até seis hóspedes.
O ambiente foi idealizado pelo escritório de arquitetura Alberto Tonconogy. A Casa possui piscina, adega própria com vinhos de Finca Paucho, telhado privativo com banheira de hidromassagem, churrasqueira e estacionamento. Além disso, permite aos visitantes desfrutarem do melhor da gastronomia argentina e de inúmeras atividades que podem ser realizadas no hotel sejam a cavalo, bicicleta ou a pé pelas montanhas e pela região de reserva ecológica que circunda o hotel.
A Casa Paucho tem cozinha equipada que agrada a quem gosta de cozinhar, mas também é possível solicitar um chefe exclusivo para preparar as refeições.
No entanto, a experiência gastronômica que a Casa de Uco Vineyards & Wine Hotel é imperdível. O menu é 100% inspirado no Vale do Uco, com o uso de ingredientes sazonais e orgânicos cultivados por fazendeiros locais. A experiência gourmet se estende para um típico churrasco argentino, chamado de “asado” e feito no meio dos vinhedos.
fotos Luis Abba